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爱游戏体育直播:酱父家酒:传承酱父制酒工艺酿造真正大师酱酒
来源:爱游戏直播最新版 作者:爱游戏全站app下载  发布于:2022-07-31 23:45:30  浏览量:58

  全国第一届白酒技术协作会上宣读了茅台酒厂的科学论著《我们是如何勾酒的》,这一论著的发表是白酒界一场革命性的巨大创新,并成为中国白酒香型划分的雏形。

  于“酱香之父”李兴发大师,在1955年到1986年任职茅台酒厂副厂长期间领导科研小组首次确立了茅台酒的“酱香、窖底、醇甜”三种典型体,完善了茅台酒的传统生产工艺,使其勾调工艺更科学,为酱香型白酒的诞生做出了突出贡献。作为酱酒酿制及勾调的传人、李兴发先生唯一的儿子

  李长寿先生继承父辈的酿造技术,坚持传统古法酿造工艺,以酿造优质好酒为己任,恪守父辈酿酒理念,为消费者带来高端优质酱酒。

  品质严格把控酱父家酒厂坐落于中国酒都贵州仁怀茅台镇7.5平方公里酱酒核心产区。这里独特的气候、特殊的地质地貌、环境中大量的微生物群落为白酒酿造提供了得天独厚的环境资源。酱父家酒依托独特的资源优势,在

  酱酒茅台镇酒厂众多,百家酒有百家香,作为呈现白酒风味最重要的环节,酱父家酒继承国宝级酱酒宗师李兴发家族勾调配方,传承纯粮古法的

  酿造方。五年储存,自然发酵的传统,严格遵循传统大曲酿造工艺“12987”的酿造过程。在对基酒进行不同年份、不同轮次、不同比例的多次勾调后,最终成就了茅台镇独此一份的大师独家勾调配方,让酱父家酒有着区别与其他酱酒的独特香气与风味,其酒体酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香。以诚信为本,“酱”心独运初心不改

  “宁可五年不卖酒,留个瓦缸装千秋”。多年来酱父家酒始终秉持着诚信为本的经营理念,传承古法与创新相结合,坚持质量不降、标准不减的原则,匠心酿造出了酱父家、酱父家风云酱父、酱父家十二生肖等系列产品,一经上市就深受消费者的喜爱。历经了13

  年的发展,走过繁华,爬过低谷。酱父家酒坚持初心,秉持匠心,长守善心,以消费者需求为导向,坚信口碑创造价值,为消费者带来去真正的大师酱酒。返回搜狐,查看更多责任编辑:

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